お食事 | 大田家 Healing Stay 公式サイト

夕食は漁師町ならでは、
漁港直送の魚介類を使用した会席風料理を堪能していただきます。

旅は楽しいけど、たくさん歩いて食べて、体もおなかも疲れるので
翌朝は、心とおなかをととのえる「Totonoe 朝食」で休息を。

鳥羽産あわび

地元海女がその日の朝に獲ってきた新鮮活きあわびは、磯の香りとコリコリ食感をお楽しみいただけます。焼いたあわびはやわらかく、深みのある味わいです。
三重県産伊勢海老のお造り

伊勢湾といえばやはり伊勢海老。シーズンによって大きさが異なりますが、新鮮な伊勢海老の甘くてやさしいお味をお楽しみください。
和牛陶板焼き

海の幸だけではなく、お肉もお召し上がりいただけます。
漁港直送の海の幸

相差の海は豊かな漁場です。夕食は漁師町ならでは、漁港直送の魚介類を使用した会席風料理を堪能していただきます。獲れたての海の幸を店主が丁寧に素材の味を活かした調理でお客様にお出ししています。
三重県の地酒

料理に合う地元三重のお酒を多数ご用意しております。女将にお尋ねくださいませ。
自家製のお米

大田家でお出しするご飯は自家製米。大田家のおもてなしの原点です。
地元の海女漁風景

海の近くならでは。地元の海女や漁師と連携し、その日の朝に獲れた新鮮な海の幸を直送。朝早くに海を眺めれば、海女漁風景を見ることもできます。

心とおなかをととのえる

地元海女さんがとった海藻、干物、伊勢海老の味噌汁、自家製米、おなかにやさしい伊勢うどん、女将特製ドレッシング、健康ドリンクなど、心とおなかをととのえる朝食で、新しい１日のはじまり…
あじのみりん干し

ご自身のお好みで焼いていただきます。身を楽しみたい方は軽めに、骨まで楽しみたい方はしっかりと。（お魚の種類は変更になることがございます）
おなかにやさしい伊勢うどん

伊勢うどんはコシがなくやわらかくて太い麺に、やさしい甘さの醤油だれに絡めていただきます。消化が良くおなかにやさしいため、古くからお伊勢まいりの旅人の疲れを癒してきました。
グラノーラヨーグルト＆健康ドリンク

グラノーラとヨーグルトで整腸。ドリンクは女将特製。そのときの旬のお野菜や果物でお作りいたします。